Champagne aux Arômes Fruité : Saveurs Explosives

Au premier nez on sent déjà le potentiel d'un grand millésime, une belle attaque en bouche de très haute classe, homogène et moelleuse, mais le vin a encore besoin de quelques années pour développer sa persistance, caractère floral, notes de pain, une finale qui va vers la tarte aux pommes.

Issu uniquement du terroir du Mesnil sur Oger classé grand cru, mono cépage et mono cru, blanc de blancs facile a ouvrir a tout occasion, bien fait dans le respect du chardonnay sur fruits exotiques et d’amande en fin de bouche. <p...

Nez bien défini avec des traits de citron, de pêche blanche et un début de note de caramel doux.

Le champagne Sublime Millésime 2015 de Le Mesnil est un vin exceptionnel qui offre une expérience de dégustation unique. Composé à 100% de Chardonnay Grand Cru, ce Blanc de Blancs présente une robe limpide d'un jaune pâle aux reflets argentés et un nez subtil avec des notes de fleurs blanches, d'amandes, d'orange et d'abricot, ainsi que des nuances beurrées et...

Peu dosé, ce blanc de blancs laisse apparaitre toute l'expression du chardonnay sur sa minéralité, les arômes sont marqués par des notes printanières de fleurs des champs et senteurs mentholées.

Couleur or, vieil or, nez salin, iodé libère le coté marin, frais d'un vin nature en grand cru de Chouilly qui arrive a maturité, corsé sur des notes de croute de vieux comté, amandes grillées, bouche concentrée, explosion du fruit mur, finale minérale et amertume du grain de café, vin...

Avec une fermentation en fut de chêne, 7 ans de repos en cellier de craie cette « élégante » cuvée lui donne un nez sur le beurre frais, et fruité de la jeune mirabelle et pêche blanche, soupçon de noix peu dosé en extra brut 2 grs /L. <p...

Champagne captivant a l' oeil et en bouche, a boire a sa maturation (3/4 ans de cave) un rosé avec une touche d 'orangé ,  finale persistante.  Distinctions: 16.5 / 20 in the RVF 17/20 Guide Bettane &amp; Desseauve 16/20 Gault &amp; Millau Guide 9.1 / 10 on...

Assemblage de 5 % de vin rouge , dosage 10 grs / L  , signature Bollinger  couleur d' un grand vin , les notes de fruits rouges s’imposent en bouche, les framboises, les groseilles, très sensuelle, bouche gourmande, plénitude, le palais conserve longuement la mémoire.