Magnum Cristal Roederer Millésime 2012

Présentation de la cuvée

Le Champagne Louis Roederer Cristal 2012 Magnum est une cuvée d’exception, alliant le savoir-faire d’une maison de renom à un millésime reconnu pour sa rareté et sa qualité. Issue exclusivement de parcelles classées Grands Crus, cette édition Magnum 150 cl incarne à la fois puissance, finesse et capacité de vieillissement.

Caractéristiques techniques

• Maison : Louis Roederer
• Millésime : 2012
• Format : Magnum 150 cl
• Assemblage : environ 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
• Terroirs : Grands Crus de la Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs
• Vinification : partiellement sous bois (foudres de chêne), sans fermentation malolactique
• Dosage : ~7,5 g/L
• Élevage : vieillissement prolongé suivi d’une période de repos après dégorgement
• Cadrage culturel : premier millésime Cristal produit exclusivement à partir de raisins issus d’une viticulture biologique/biodynamique

Profil de dégustation

À l’œil, la robe s’affirme dans une teinte or jaune brillante, rehaussée de bulles vives et persistantes. Le nez, d’une grande complexité, s’ouvre sur des agrumes confits, des fruits blancs mûrs, un pollen floral puis développe des nuances de noisette grillée, de vanille de Madagascar et de brioche fine. En bouche, l’attaque est puissante, la texture soyeuse, la tension crayeuse. La matière exprime à la fois densité et pureté, et la finale se prolonge avec une remarquable précision. Ce champagne allie la structure du Pinot Noir à la finesse du Chardonnay.

Utilisation et contexte

Ce format Magnum 150 cl est idéal pour offrir ou conserver dans de bonnes conditions. Grâce à son format, il bénéficie d’une oxygénation mesurée et d’une évolution lente, favorisant une garde optimale. Il convient à un amateur éclairé ou collectionneur recherchant une pièce de grande tenue pour les décennies à venir. La température de service recommandée se situe autour de 10-12 °C.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

La cuvée Cristal 2012 est le fruit d’un millésime exigeant, sélectionné uniquement dans des conditions optimales. Elle incarne l’engagement de la maison Louis Roederer en faveur de l’excellence et de la viticulture durable. Le format Magnum, l’assemblage soigné, le terroir d’exception et l’élaboration méticuleuse font de cette cuvée un repère parmi les grandes références de Champagne.

Conseils de conservation et de service

Stocker ce Magnum dans un endroit frais (≈10-12 °C), sombre et sans vibration, idéalement couché afin de préserver l’équilibre du bouchon. Pour apprécier pleinement son expression aromatique et sa structure, ouvrir la bouteille et laisser respirer quelques minutes. Le format Magnum favorise une évolution plus lente : ce vin pourra être apprécié dès maintenant, mais gagnera en complexité encore plusieurs années.