Champagne de Rilly-la-Montagne

Le terroir de Rilly-la-Montagne, situé au nord de la Montagne de Reims, est reconnu pour ses vignobles classés Premier Cru. Les sols crayeux et l'exposition nord des pentes favorisent la culture des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, offrant des champagnes d'une grande finesse. Des maisons emblématiques, telles que Vilmart & Cie, perpétuent depuis 1890 une tradition d'excellence en élaborant des cuvées prestigieuses.

Parmi les cuvées phares, le Vilmart Grand Cellier Premier Cru se distingue par sa pureté et sa précision, avec des arômes délicats de poire et de fleurs blanches. La Lombard Cuvée Signature Extra Brut Premier Cru offre une vivacité remarquable, révélant des notes d'agrumes et de fruits secs. Quant à la Vilmart Grande Réserve Premier Cru avec sa texture soyeuse et ses saveurs de fruits mûrs, soutenues par une acidité rafraîchissante.