Le champagne Devavry, installé à Champillon depuis les années 1950, reflète un héritage familial mêlant terroirs...

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Derrière chaque grand champagne se cache sa propre histoire unique et colorée ; dans le cas du Champagne Pol Roger, cela a commencé des mois après la libération de Paris (également appelée « bataille de Paris »), pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque le luxueux millésime 1928 a été servi lors d'un déjeuner organisé par l'ambassadeur britannique dans un cadeau à la France. Instantanément salué par tous les convives, ce moment sera le début d'un lien fort et durable entre les familles Pol-Roger et Churchill.
Ce jour-là, aux côtés du Premier ministre britannique Sir Winston Churchill, n'était autre que la magnifique Odette Pol-Roger, et ainsi une amitié durable est née - une amitié qui résistera à l'épreuve du temps, formant un réseau de liens qui restent forts à ce jour. De nombreuses rencontres notables peuvent être citées, dont la plus célèbre est celle où le cheval de course préféré du premier ministre, « Pol Roger », a régné victorieusement au Black Prince Stakes à Kempton Park. Tout au long de l'histoire, on a beaucoup parlé du fait que ce jour même marquait le couronnement de Sa Majesté la reine Elizabeth II.
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