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La Champagne ne se découvre pas seulement à travers ses caves et ses vignobles, mais aussi à travers ses restaurants...
Derrière chaque grand champagne se cache sa propre histoire unique et colorée ; dans le cas du Champagne Pol Roger, cela a commencé des mois après la libération de Paris (également appelée « bataille de Paris »), pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque le luxueux millésime 1928 a été servi lors d'un déjeuner organisé par l'ambassadeur britannique dans un cadeau à la France.
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