Pourquoi le champagne blanc de blanc est-il plus cher ? Derrière cette appellation se cache une cuvée d’exception,...
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La question « Quelle est la différence entre un champagne Blanc de Blancs et un blanc de noirs ? » est essentielle...
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Pourquoi le champagne blanc de blanc est-il plus cher ? Derrière cette appellation se cache une cuvée d’exception, élaborée principalement à partir de Chardonnay et issue de terroirs prestigieux comme la Côte des Blancs. Ce style de champagne séduit par sa finesse, sa minéralité et sa capacité à exprimer avec précision l’identité du vignoble champenois. Du rendement limité à la vigne jusqu’au vieillissement prolongé sur lies, en passant par une vinification plus exigeante et une production...
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