Alfred Gratien Brut Classique

La cuvée Alfred Gratien Brut Classique, expression emblématique de la maison, illustre le style raffiné et la tradition artisanale d’un grand nom de la Champagne. Issue d’un assemblage maîtrisé de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, elle affirme une signature à la fois structurée et vibrante, conçue pour les amateurs exigeants et les moments d’exception.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Champagne AOC (France)
• Maison : Alfred Gratien, Épernay
• Cuvée : Brut Classique (non millésimé)
• Cépages : environ 56 % Chardonnay, 24 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir
• Vinification : fermentation en fûts de chêne (228 L) pour chaque cru, sans fermentation malolactique
• Vieillissement : ~4 années en bouteille avant commercialisation (non millésimé)
• Profil de dégustation : Robe jaune clair aux reflets dorés, bulle fine et persistante. Nez fruité (poire, pêche, abricot), agrumes, touches toastées/biscuitées. Bouche vive, belle acidité, minéralité marquée, finale saline-craie.
• Service conseillé : servir entre 8 °C et 10 °C

Avantages pour l’utilisateur

Choisir la cuvée Alfred Gratien Brut Classique, c’est opter pour un champagne qui conjugue tradition et exigence : un assemblage réfléchi entre trois cépages majeurs de Champagne, une vinification en barriques et une non-fermentation malolactique qui préservent la fraîcheur originelle des raisins et favorisent la complexité. Son vieillissement prolongé lui confère maturité et profondeur, tout en conservant une vivacité typique de l’AOC Champagne. Enfin, la bulle fine et la texture soyeuse rendent la dégustation fluide et structurée.

Dégustation du champagne

La cuvée s’adresse à un public d’amateurs confirmés ou de néophytes avertis à la recherche d’un champagne non millésimé de qualité supérieure. Elle s’apprécie idéalement à l’apéritif ou lors d’un repas à certains instants où l’on souhaite une expression élégante du terroir champenois, sans ostentation. Le service recommandé à 8-10 °C permet de mettre en valeur sa fraîcheur et sa complexité. Il est conseillé d’éviter les mets trop puissants (sel, épices fortes, sauces grasses) afin de préserver l’équilibre délicat de la cuvée.

Pourquoi choisir ce produit ?

La cuvée Alfred Gratien Brut Classique se distingue de nombreux autres champagnes non millésimés par : l’engagement d’une maison historique fondée en 1864, attachée à des méthodes artisanales (fermentation et élevage en fûts) ; une présence minimale de l’interférence œnologique (pas de malo) pour préserver l’expression pure du fruit et du terroir ; une constance dans la qualité, reconnue par les professionnels ; un profil aromatique équilibré entre fruit, fraîcheur et structure, ce qui permet une grande souplesse d’usage.

Conseils pratiques

• Température de service : 8-10 °C
• Verre idéal : tulipe ou flûte de bonne qualité, pour concentrer les arômes et admirer la bulle
• Conservation : dans une cave à ~10-12 °C, à l’abri de la lumière et des vibrations. Même s’il est prêt à consommer, un vieillissement modéré (2-3 ans) peut apporter davantage de profondeur.
• Accords suggérés : poissons grillés, fruits de mer aux saveurs fines, fromages à pâte molle peu affinés, ou simplement pour accompagner un moment calme et réfléchi.