Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut

Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut — Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut est un champagne 100 % Chardonnay, issu exclusivement des Grands Crus de la Côte des Blancs. Cette cuvée incarne l’expression pure et raffinée du terroir d’Avize, Cramant, Oger et Oiry.

Caractéristiques techniques

• Cépage : 100 % Chardonnay
• Appellation : Champagne — Blanc de Blancs Grand Cru
• Terroirs : Parcelles situées à Avize, Cramant, Oger, Oiry (Côte des Blancs)
• Vinification : Fermentation malolactique complète
• Élevage : Vieillissement partiel en fûts de chêne (≈ 25 %), sur lies pendant environ 4 ans, remuage manuel, dégorgement à la main
• Dosage : Extra Brut (0–6 g/L)
• Format : Bouteille 75 cl

Profil & expression sensorielle

La cuvée développe un profil marqué par une fraîcheur affirmée et une minéralité crayeuse, signature des sols calcaires de la Côte des Blancs. Le nez s’ouvre sur des notes délicates d’agrumes (zeste de citron, pamplemousse), de fleurs blanches ou de tilleul, accompagnées parfois de nuances de brioche, noisette ou pain frais, évoquant la maturation sur lies et l’élevage partiel en chêne. La bouche se distingue par une bulle fine et élégante, un équilibre entre vivacité et profondeur, avec une belle tension minérale et une finale saline ou crayeuse. Certaines expressions évoquent également des touches fruitées discrètes (poire, pomme verte). Ainsi se dessine un champagne à la fois aérien, précis et racé.

Caractères distinctifs et usage recommandé

La structure et la finesse du Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut en font un champagne particulièrement adapté à ceux qui recherchent un vin d’origine, reflétant fidèlement le terroir de la Côte des Blancs. Grâce à sa minéralité, sa fraîcheur et sa tension, il apporte une belle adéquation avec des mets marqués par la légèreté et la finesse. Il peut accompagner un poisson noble, un fruit de mer ou des préparations délicates où la finesse du vin est essentielle. Il convient aussi à ceux qui apprécient un champagne « sec » et racé, en recherche de précision et d’expression de terroir.

Pourquoi ce champagne se distingue

• Un vignoble 100 % Grand Cru, gage d'exigence et de qualité.
• Un élevage long sur lies et un élevage partiel en fûts — rare pour un Blanc de Blancs — qui confèrent complexité et structure.
• Un dosage très bas (Extra Brut), permettant au terroir et au Chardonnay de s’exprimer sans compromis.
• L’engagement d’un vigneron-récoltant, garant d’une traçabilité et d’une cohérence qualitative.

Conseils de service & de garde

Servir idéalement entre 8 °C et 10 °C pour mettre en avant la finesse de la bulle et la fraîcheur aromatique. Pour apprécier pleinement la complexité et l’évolution aromatique de la cuvée, conserver debout dans un endroit frais et stable, et consommer de préférence dans les 5 à 10 années suivant l’achat — selon les millésimes.

À qui s’adresse ce champagne ?

Aux amateurs de champagnes de terroir, de cuvées raffinées et structurées, ainsi qu’à toute personne attentif à l’origine, la typicité du terroir, et la pêche précise d’un Chardonnay de qualité. Il s’adresse également à ceux qui recherchent un champagne Blanc de Blancs Grand Cru, capable d’exprimer la minéralité et la finesse de la Côte des Blancs avec élégance et précision.