Champagne Agrapart 7 Crus

Champagne Agrapart – 7 Crus Extra Brut

La cuvée Champagne Agrapart 7 Crus est l’expression emblématique de la maison Agrapart. Issue d’un assemblage harmonieux entre sept villages emblématiques de la Champagne, elle révèle la typicité des terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Fidèle à l’esprit du domaine, cette cuvée conjugue élégance, fraîcheur et finesse.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Champagne AOP
• Cépages : Chardonnay ~ 90 %, Pinot Noir ~ 10 %
• Terroirs : 7 villages : Avize, Cramant, Oger, Oiry (Grands Crus) et Avenay Val d’Or, Mardeuil, Bergères-lès-Vertus (Premiers Crus)
• Type : Extra Brut / Brut, assemblage de plusieurs millésimes
• Vieillissement : repos sur lies durant environ 3 ans, partie des vins élevés en fûts de chêne
• Fermentation : malolactique complète
• Dosage : Faible — environ 5 g de sucre par litre
• Contenance : 75 cl

Profil gustatif & aromatique

La robe s’illumine dans le verre avec une teinte or pâle et des bulles fines, persistantes et élégantes. Le nez se distingue par sa complexité : on perçoit des notes de fruits blancs — pomme, poire — agrémentées de touches d’amande, de brioche discrète et parfois d’une nuance légèrement épicée ou mentholée selon la base de l’assemblage.

En bouche, l’attaque s’annonce vive et dynamique, marquée par une acidité maîtrisée. La texture se révèle soyeuse, portée par une effervescence délicate. Les arômes fruités et floraux se développent avec finesse, tandis que la finale joue sur la fraîcheur, la minéralité et une belle persistance.

À qui s’adresse ce vin ? / Contextes adaptés

La cuvée Agrapart 7 Crus s’adresse aux amateurs de champagnes structurés, élégants, qui apprécient la précision d’un assemblage méticuleux. Grâce à son profil équilibré entre fraîcheur, minéralité et complexité aromatique, elle convient bien aux plats délicats — notamment fruits de mer, poissons, crustacés — ou à toute occasion où l’on souhaite découvrir un champagne de terroir bien typé.

Ce qui distingue ce champagne

• Un assemblage unique qui puise dans sept villages du domaine, mêlant Grands Crus et Premiers Crus — signature rare et emblématique du domaine.
• Un travail vigneron soucieux du terroir : vignes plantées sur sols crayeux, vendanges maison, vinification parcellaire, élevage partiel en fûts de chêne, fermentation malolactique et faible dosage pour un style sec et affirmé.
• Une tension et une minéralité caractéristiques de la Côte des Blancs, avec l’élégance apportée par le Chardonnay et une structure plus ample grâce au Pinot Noir.
• Une cuvée « carte de visite » d’un domaine reconnu pour la qualité de ses champagnes, représentative de son identité et de son savoir-faire.

Conseils de service & garde

Pour pleinement apprécier la finesse et la complexité de 7 Crus, servir entre 8 °C et 10 °C. Sa fraîcheur et son acidité la rendent adaptée à une consommation dans les 3 à 5 années suivant l’achat, voire un peu plus selon les conditions de conservation.