Champagne Michel Arnould Genèse extra Rosé

Le Champagne Genèse Rosé par Michel Arnould

Le champagne Genèse Rosé de la maison Michel Arnould est une expression remarquable du terroir de Verzenay Grand Cru. Cette cuvée Extra Brut, issue de 100 % Pinot Noir, incarne l’excellence d’un champagne vigneron durable, élevé avec précision pour offrir un profil aromatique puissant et élégant.

Caractéristiques techniques

• Cépage : 100 % Pinot Noir Grand Cru de Verzenay.
• Terroir : coteaux classés Grand Cru, sol crayeux et calcaire, exposition nord‑est.
• Viticulture : vendanges manuelles, domaine certifié HVE, pratique durable.
• Vinification : fermentation en cuve inox, élevage partiel en fûts, dosage Extra Brut.
• Dosage : très faible sucre résiduel pour conserver finesse et tension.
• Bouteille : 75 cl, conservation optimale en cave fraîche et sombre.

Profil sensoriel

Robe : rose lumineux aux reflets saumonés, bulles fines et persistantes.

Nez : expression marquée de petits fruits rouges (framboise sauvage, fraise des bois, mûre), accompagnés de nuances subtiles de cassis et d’une touche discrète de miel.

Bouche : attaque fraîche, structure harmonieuse et acidité bien équilibrée. Le palais révèle des arômes de fruits rouges, ponctués d’une note légèrement minérale, et s’achève sur une finale longue, typique des bulles fines et du Pinot Noir Grand Cru.

Avantages & bénéfices

• Profil aromatique expressif, privilégiant les fruits rouges intenses.
• Structure Extra Brut parfaite pour les amateurs de tension et de fraîcheur.
• Origine certifiée HVE : respect de la durabilité et de la qualité.
• Produit authentique, élaboré par un vigneron indépendant.
• Cuvée équilibrée, adaptée aux dégustations exigeantes et aux amateurs de champagnes précis.

Dégustation & contexte

Cette cuvée s’apprécie dès son achat, mais bénéficie également d’un potentiel de garde modéré (3–5 ans). Servir entre 8 et 10 °C, dans un verre ballon ou flûte pour apprécier les arômes et la vivacité des bulles. Idéal pour accompagner des accords autour de fruits de mer délicats, poisson en sauce légère ou plats à base de légumes racines.

Pourquoi choisir ce champagne ?

Choisir le champagne Genèse Rosé, c’est opter pour un Pinot Noir Grand Cru issu d’une viticulture durable, avec une vinification maîtrisée. Il se distingue par sa justesse entre intensité fruitée et fraîcheur, tout en étant une production “maison” traditionnelle, travaillée parcelle à parcelle.

Conseils de service et de conservation

• Température idéale de service : 8–10 °C.
• Décanter légèrement en versant doucement pour préserver la finesse des bulles.
• Conserver couché, dans une cave à 10–12 °C, à l’abri de la lumière.