Champagne Patrick Boivin Le Clos 667 Millésimé 2011

Champagne Patrick Boivin Le Clos 667 Millésimé 2011

Le Champagne Patrick Boivin Clos 667 2011 est une cuvée parcellaire issue d’un clos précisément délimité, travaillé comme une entité viticole indépendante. Ce champagne millésimé 2011 reflète une approche rigoureuse du terroir, fondée sur l’observation du sol, la maîtrise des rendements et une vinification orientée vers l’expression du lieu.

Élaboré exclusivement à partir de raisins issus du Clos 667, ce champagne parcellaire met en avant la singularité d’une parcelle numérotée, identifiée et vinifiée séparément. Le choix du millésime 2011 confère à cette cuvée une structure affirmée et une lecture précise des conditions climatiques de l’année.

Un champagne de vigneron

Le Clos 667 constitue le cœur de cette cuvée. Il s’agit d’une parcelle ceinte, bénéficiant d’une exposition et d’un sol spécifiques, suivie avec une attention constante tout au long du cycle végétatif. Cette approche parcellaire permet de produire un champagne de vigneron dont l’identité repose sur des paramètres naturels maîtrisés plutôt que sur des assemblages correctifs.

Le travail viticole privilégie l’équilibre naturel de la vigne et une lecture fidèle du terroir. Les interventions sont raisonnées afin de préserver la structure du sol et la qualité des raisins à maturité. Cette démarche s’inscrit dans une vision artisanale du champagne de terroir millésimé.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Champagne
• Type : Champagne millésimé
• Millésime : 2011
• Origine : Clos 667
• Viticulture : Parcellaire, raisonnée
• Vinification : Vinification séparée du clos
• Élevage : Prolongé sur lies
• Dosage : Modéré, visant l’équilibre du vin

Expression du millésime 2011

L’année 2011 en Champagne se distingue par une maturité avancée et des vendanges précoces. Sur le Clos 667, ces conditions ont permis d’obtenir des raisins présentant une structure aboutie et une matière homogène. Le champagne millésimé 2011 qui en résulte se caractérise par une lecture nette du terroir, soutenue par un élevage patient.

La vinification vise à conserver l’équilibre naturel du vin sans masquer les marqueurs du millésime. Cette cuvée propose ainsi une interprétation précise des conditions climatiques de l’année, tout en conservant une capacité d’évolution intéressante en cave.

Pourquoi choisir le Clos 667 Millésimé 2011 ?

Le Champagne Patrick Boivin Clos 667 2011 se distingue par son origine parcellaire clairement identifiée, son millésime affirmé et son approche artisanale. Contrairement aux champagnes issus d’assemblages multi-parcellaires, cette cuvée met en avant un lieu précis et une seule lecture du terroir.

Il s’adresse à ceux qui recherchent un champagne Clos capable de traduire fidèlement l’interaction entre sol, climat et savoir-faire vigneron. Son positionnement en cuvée millésimée en fait un vin destiné à l’analyse, à la dégustation attentive et au suivi dans le temps.

Conseils de service et de conservation

Il est recommandé de servir ce champagne à une température comprise entre 9 et 11°C afin de préserver la précision aromatique et la structure du vin. Une aération modérée en carafe peut être envisagée pour accompagner l’ouverture du vin.

Grâce à son élevage et à sa construction, le Clos 667 Millésimé 2011 présente un potentiel de conservation significatif. Il peut être conservé plusieurs années dans de bonnes conditions de cave, à l’abri de la lumière et des variations de température.

FAQ – Champagne Patrick Boivin Clos 667 2011

Qu’est-ce qu’un champagne parcellaire ?

Un champagne parcellaire est élaboré à partir de raisins provenant d’une seule parcelle clairement identifiée, vinifiée séparément afin d’exprimer les caractéristiques spécifiques du lieu.

Pourquoi le millésime 2011 est-il particulier ?

Le millésime 2011 se caractérise par une maturité précoce et des équilibres structurés, offrant des champagnes au profil affirmé et à l’évolution intéressante.

Ce champagne est-il adapté à la garde ?

Oui, grâce à sa structure et à son élevage sur lies, cette cuvée dispose d’un potentiel de garde notable.

Quelle est la particularité d’un clos en Champagne ?

Un clos est une parcelle délimitée, souvent entourée de murs ou de haies, permettant un suivi précis du vignoble et une expression singulière du terroir.

À quel type de dégustateur s’adresse cette cuvée ?

Cette cuvée s’adresse aux amateurs et professionnels souhaitant analyser un champagne de terroir, issu d’une démarche parcellaire et millésimée.