Champagne Patrick Boivin Millésimé 2020 Pierry 1er Cru 100% Pinot Meunier

Champagne Patrick Boivin Millésimé 2020 – Pierry 1er Cru 100% Pinot Meunier

Champagne Patrick Boivin Millésimé 2020 est une cuvée issue exclusivement de Pinot Meunier cultivé sur le terroir classé Champagne Pierry 1er Cru. Élaboré à partir de la récolte 2020, ce champagne de vigneron met en avant l’expression pure du Meunier dans un millésime solaire et structuré.

Cette cuvée parcellaire illustre la capacité du Champagne 100% Pinot Meunier à produire des vins précis, équilibrés et dotés d’une réelle profondeur. Le terroir de Pierry, situé dans la Vallée de la Marne, apporte structure et tension à l’ensemble.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Champagne
• Village : Pierry – Premier Cru
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Pinot Meunier
• Type : Brut (dosage modéré)
• Élevage : Sur lies prolongé en cave
• Producteur : Maison Patrick Boivin

Profil de dégustation

Robe : Teinte jaune soutenue aux reflets lumineux. Effervescence régulière et fine.

Nez : Expression nette du Meunier avec des notes de fruits à chair blanche, de prune fraîche et de nuances légèrement épicées. L’ensemble révèle la maturité du millésime 2020.

Bouche : Attaque structurée, texture ample et équilibrée. La matière se développe avec précision, soutenue par une fraîcheur bien intégrée. La finale présente une persistance nette et une expression fidèle du terroir de Champagne Vallée de la Marne.

Un millésime solaire maîtrisé

Le Champagne Millésime 2020 se distingue par une maturité aboutie des raisins et une concentration naturelle. Sur ce terroir Premier Cru, le Pinot Meunier développe une structure affirmée tout en conservant un équilibre acide adapté au vieillissement.

Cette cuvée met en évidence le potentiel du Champagne Meunier de terroir, souvent sous-estimé face aux autres cépages champenois, mais capable de produire des vins précis et identitaires lorsqu’il est travaillé en sélection parcellaire.

Utilisation et accords

Ce Champagne vigneron Premier Cru s’inscrit dans une approche gastronomique. Il accompagne des poissons grillés, des viandes blanches rôties ou des préparations à base de champignons. Servir entre 9 et 11°C afin de préserver la précision aromatique.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

• Expression intégrale du Pinot Meunier
• Terroir classé Premier Cru à Pierry
• Millésime identifié (2020)
• Production de vigneron indépendante
• Potentiel d’évolution en cave

Conseils de conservation

Conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale, dans un environnement stable entre 10 et 12°C. Le Champagne Patrick Boivin Millésimé 2020 peut évoluer plusieurs années en cave selon les conditions de stockage.

FAQ – Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’un Champagne 100% Pinot Meunier ?

Il s’agit d’un champagne élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Meunier, sans assemblage avec le Chardonnay ou le Pinot Noir.

Que signifie Pierry 1er Cru ?

Pierry est un village classé Premier Cru dans l’échelle des crus champenoise, garantissant une reconnaissance qualitative du terroir.

Le millésime 2020 est-il adapté à la garde ?

Oui, le millésime 2020 présente une structure et une maturité permettant une évolution favorable en cave.

Ce champagne convient-il à une dégustation comparative de Meunier ?

Oui, il constitue une référence pertinente pour analyser l’expression du Meunier en terroir Premier Cru.