Champagne de Châtillion-sur-marne

Le terroir de Châtillon-sur-Marne, niché au cœur de la Vallée de la Marne et du Parc Naturel de la Montagne de Reims, est une terre riche en histoire et en traditions viticoles. Dès l'époque gallo-romaine, une forteresse nommée "Castello Super Matronam" s'élevait sur la colline dominant la vallée. Aujourd'hui, le village conserve des traces de son passé médiéval, avec ses rues étroites et les vestiges de ses fortifications. Le vignoble de Châtillon-sur-Marne s'étend sur environ 238,80 hectares, cultivés par 115 exploitants. Les cépages principaux sont le Meunier (179,40 ha), le Pinot Noir (40,70 ha) et le Chardonnay (18,70 ha), reflétant la diversité et la richesse de ce terroir.

Parmi les cuvées emblématiques de la région, la Cuvée Divine Extra Brut en Solera de la maison de champagne Leclerc-Briant se distingue par ses arômes complexes de bergamote, d'amande et de citron, offrant une texture crémeuse et une belle minéralité. La maison Smej Vély propose également des champagnes élaborés à partir des trois cépages champenois, offrant des vins équilibrés et raffinés. De même, le Champagne C. Michalet, avec ses six générations de vignerons, offre des cuvées qui reflètent l'authenticité et le savoir-faire de la Vallée de la Marne.