Découvrir le Champagne, histoire, terroirs et cépages.

Partez à la découverte du Champagne et de son histoire, découvrez ses terroirs et ses cépages uniques. Une aventure gustative vous attend.

Tout ce que vous devez savoir sur le champagne

Des bulles magiques de saveurs complexes, le monde du Champagne a quelque chose de spécial. Si vous avez toujours voulu en savoir plus sur ce vin pétillant et sa riche histoire, ses terroirs et ses cépages, une aventure gustative vous attend. Plongeons dans tout ce qui rend le Champagne unique !

Histoire et origine du Champagne

L'origine du Champagne remonte au XVIIe siècle, lorsque Dom Pérignon a commencé à assembler des raisins provenant de différents vignobles afin de créer un vin mousseux plus complexe et plus typé. Ce procédé était révolutionnaire à l'époque, et il allait devenir l'un des vins les plus populaires au monde. Aujourd'hui, le champagne est produit uniquement dans la célèbre région française de Champagne, qui compte plus de 15 000 vignobles produisant certaines des marques les plus connues telles que Moët et Chandon, Veuve Clicquot et Louis Roederer.

Terroirs et cépages

Le champagne est élaboré à partir de trois cépages principaux : Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Ces raisins sont cultivés dans des terroirs spécifiques de la région qui offrent des conditions optimales pour la culture de raisins présentant des niveaux d'acidité élevés et de bons arômes, deux éléments clés pour l'élaboration d'excellents vins pétillants. La combinaison unique de ces terroirs et de ces cépages confère aux Champagnes leurs profils gustatifs distincts, qui vont du léger et fruité pour le champagne Blanc de Blancs au corsé et complexe.

L'expérience du champagne

Quels que soient les préférences de votre palais ou votre budget, vous trouverez une bouteille de champagne à déguster ! Que vous aimiez les styles brut ou rosé, vous trouverez quelque chose qui convient à vos papilles, des champagnes comme le Piper Heidsieck aux champagnes comme le Ruinart Blanc de Blancs. Il y a aussi des champagnes millésimés si vous voulez quelque chose de spécial comme Perrier-Jouet ou Krug.  Quelles que soient vos préférences, il existe un champagne parfait pour vous !

Le champagne a parcouru un long chemin depuis sa création ! Aujourd'hui, c'est l'un des vins les plus populaires au monde grâce à ses saveurs uniques qui proviennent de ses terroirs et cépages spécifiques. Que vous préfériez le champagne brut ou le rosé, il existe une bouteille parfaite pour toutes les occasions et tous les budgets ! Alors pourquoi ne pas découvrir tout ce que le champagne a à offrir ?