Demi bouteille de Champagne BARON DAUVERGNE Fine Fleur Blanc de Noirs

Présentation de la demi‑bouteille champagne blanc de noirs Baron Dauvergne Fine Fleur

La demi‑bouteille de Champagne Baron Dauvergne Fine Fleur Blanc de Noirs, issue à 100 % de Pinot Noir du prestigieux Grand Cru de Bouzy, offre une expérience de dégustation structurée et fraîche. Avec un dosage de 6 g de sucre par litre, elle se positionne dans la catégorie Brut subtil.

Caractéristiques techniques

• Format : 37,5 cl (demi‑bouteille)
• Appellation : Champagne Grand Cru Bouzy
• Cépage : 100 % Pinot Noir
• Dosage : 6 g/l (Brut)
• Élevage : malolactique en cuve inox, vieillissement sur lattes (~36 mois)
• Robe : jaune or lumineux
• Nez : arômes de noisette et pain grillé
• Palais : structure équilibrée, acidité rafraîchissante, mousse fine et persistante
• Finale : longue, notes de miel, fruits jaunes et épices douces (gingembre, pain toasté)

Bénéfices et atouts

• Format pratique de 37,5 cl, idéal pour une dégustation mesurée.
• Grande précision aromatique : notes délicates de noisette et toast, associées à une acidité équilibrée.
• Production de terroir : raisins de Bouzy, Grand Cru, vendange parcellaire, savoir‑faire traditionnel.
• Élevage prolongé en cave sur lattes, garant d’une belle complexité.
• Pur Pinot Noir : structure raffinée et finale élégante.

Conseils d’utilisation

Ce champagne blanc de noirs demi‑bouteille s’ouvre idéalement à 8–9 °C. À privilégier en petits volumes pour apprécier sa finesse. Il s’accorde particulièrement avec des entrées riches : foie gras poêlé, noix de Saint‑Jacques, champignons en sauce, ou fromages souples (type Comté ou Brie).

Conservation : debout, dans un lieu frais (10–12 °C), à l’abri de la lumière. À consommer dans les 3–4 ans suivant la date d’achat.

Pourquoi choisir cette demi‑bouteille ?

• Elle met en valeur l’expression unique du Pinot Noir de Bouzy.
• Son format réduit offre un équilibre entre qualité et praticité.
• La renommée du Grand Cru est mise à disposition à un tarif accessible.
• Une élaboration respectueuse : vendange manuelle, pressurage doux, élevage soigné.