Les cépages du Champagne, une combinaison unique pour chaque goût

Une petite pépite en or, robe or pale, un cordon de bulles extrêmement fines, nez de fruits blancs mêlés aux senteurs d'abricots, miel doux et d'agrumes. Du velours en bouche.

Grand et épanoui, vinosité avec des arômes marqués par le cachet de l'assemblage 54 % de raisins noirs, sur la pomme rouge et prune. Une belle sensation arrondie et compacte en bouche, finale persistante, conseil ... a l' apéritif et  finir sur repas de gibier a plumes.

Un peu plus dosé que le grand rosé, les senteurs nous rappellent les sucres d'orge et les confitures de framboises de nos grands-mères. Une finale sur l' effervescence qui allège sans agresser les notes de fruits exotiques.

Cuvée " hommage " au pinot noir d' Ay  grand cru, robe extrêmement profonde du cuivré, bouquet sucré et miellé sur des fruits compotés de pêche et fleurs séchées. Grande saveur avec beaucoup de caractère. Finale longue et de plaisir.

Cette beauté élégante au bon potentiel de conservation, parfumé de fleurs blanches et de vanille  soutenue par le zeste de citron vert.

Pur délice, gourmandise, mousse unique formant dans la flute le plus beau collier de perles, nez fruité de pomme et de fraise a la chantilly finale de petites brioches à la vanille. Distinctions : -...

La grande quantité de chardonnay révèle tout d'abord dans la bouche délicat et légère, et par le pain blanc et fruits a noyau pour son panache, très beau vin accompli grâce a une grande proportion de vins de réserve, finale beurré.

Le Champagne Jean de La Fontaine La Flatteuse Brut Rosé est inspiré de la fable "Le Corbeau et le Renard". Il est élaboré à partir d'un assemblage complexe de cépages et de vins provenant de sept crus de la Vallée de la Marne, avec 10% de vin rouge vieilli en fûts de chêne pendant 2 à 3 ans. Ce champagne unique offre une expérience de bulles fraîches, équilibrées...