Champagne Chiquet Tradition Premier Cru

Champagne Gaston Chiquet Premier Cru Tradition

Issu d’un vigneron de champagne indépendant reconnu, le Champagne Tradition Premier Cru de Gaston Chiquet révèle un assemblage soigneux de Pinot Meunier (35 %), Chardonnay (30 %) et Pinot Noir (35 %). Hors millésime et élevé 3 à 5 ans sur lattes en cuve inox, ce Brut Premier Cru exprime la typicité de la Vallée de la Marne, tout en offrant un équilibre entre fraîcheur et complexité.

Caractéristiques techniques

• Profil : non millésimé Brut Tradition Premier Cru
• Cépages : 35 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir
• Terroirs : villages de Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur‑Aÿ et Aÿ
• Vinification : malolactique, élevage en cuve inox sans bois, 3–5 ans sur lies
• Dosage : 3–6 g/L

Profil gustatif

Au nez, cette cuvée propose une palette aromatique riche : fruits à noyau (poire, abricot, pêche), fruits rouges secs, miel et agrumes, sur fond d’une subtile brioche et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est juteuse, portée par une acidité mesurée, une mousse fine et soyeuse, puis s’achève sur une finale saline, minérale et persistante.

Utilisation & accords culinaires

Ce Brut Tradition Premier Cru s’associe avec élégance à des produits de la mer (huîtres, coquillages) ou des plats délicats comme gambas grillées, sashimi ou légumes vapeur. Idéal en restauration, ce champagne accompagne des mets fins sans en altérer les saveurs.

Atouts distinctifs

• Grande Vallée de la Marne, terroir expressif utilisé par un vigneron indépendant
• Élevage prolongé sur lies, favorisant maturité et complexité sans influence boisée
• Assemblage équilibré offrant tension, clarté et persistance
• Reconnu par la critique : 92/100 Wine Spectator, 90/100 Wine Advocate
• Membre du Club Trésors de Champagne, gage d’exigence qualitative

Conseils de dégustation & conservation

• À servir entre 8 °C et 10 °C, de préférence dans des verres type tulipe
• Peut se déguster dès maintenant ou se conserver en cave fraîche 3 à 5 ans
• Tirer le meilleur de son expression en ouvrant une heure à l’avance