Champagne de la Montagne de Reims : Terroir d'Exception

Nez franc, droiture d'un vin élégant qui dévoile sur une palette florale, fruitée de la chair de poire, toastée et émergence du poivre de "timut" à son parfum d'agrumes et de passion vous garanti une belle fraicheur, bouche avec une densité pure, fine et légère, un excellent champagne qui...

Pur pinot noir, après avoir égrappée les raisins, une macération longue et soignée pour en faire un jus de très grande générosité, vineuse et ample la bouche se régale de ce nectar, des arômes purs, relevé d'une légère note de cassis, finale rond et puissante.

Dernier né de la grande famille un blanc de blancs nature, sélection des plus beaux raisins grand cru, ce champagne nécessite une importante aération pour déployer son potentiel (ouvrir la bouteille 1 heure avant de servir) de toute beauté sur des arômes doux et sensuels de thé vert, fruits...

Un peu plus dosé que le grand rosé, les senteurs nous rappellent les sucres d'orge et les confitures de framboises de nos grands-mères. Une finale sur l' effervescence qui allège sans agresser les notes de fruits exotiques.